반응형 재료관리1 19. 인공지능이 혁신하는 F&B산업 이번 포스팅에서는 인공지능이 음식과 음료 서비스 분야(F&B)에서 어떻게 혁신을 가져오고 있는지 살펴볼 것입니다. 대표적인 기업 사례와 관련된 논문들을 통해 그 발전 과정을 탐색하고, 어떻게 이 혁신이 소비자 경험과 업계에 영향을 미치고 있는지 살펴보겠습니다. 1. 음식 제조 및 서비스 최적화를 위한 AI 응용 음식 제조 및 서비스 최적화를 위한 AI 응용은 고객에게 더 나은 서비스를 제공하고 음식 생산 및 관리의 효율성을 높입니다. 로봇 셰프나 음식 인식 기술은 음식 산업에서의 자동화와 향상된 품질을 가능케 하고 있습니다. 기업 사례 : "Moley Robotics" Moley Robotics는 로봇 손으로 요리를 준비하는 로봇 셰프를 개발하고 있습니다. 이는 식당이나 가정에서 요리에 소요되는 시간과 .. 2023. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
